#Adzuki
#bableves
#adzukibableves
Hozzávalók:
♥ 30 dkg fejtett bab (adzukibab),
♥ 2 db sárgarépa,
♥ 2 db fehérrépa,
♥ 1 fej fokhagyma,
♥ 1 kis db zeller,
♥ 1 db tv paprika,
♥ 2 db paradicsom,
♥ 1 db burgonya,
♥ 1 db vöröshagyma,
♥ opcionálisan kolbász (gabonakolbász),
♥ alaplé,
♥ só, fűszerpaprika, bors, lestyán, petrezselyem.
Elkészítés:
1. A babot áztasd be éjszakára.
2. Az apróra vágott vöröshagymát, majd fokhagymát kókuszzsíron párold meg.
3. A zöldségeket karikázd fel, tedd fel főni a babbal együtt. Öntsd fel az alaplével. Fűszerezd.
4. A sót a végén add hozzá. Mikor minden megfőtt, apróra vágott petrezselyemzölddel szórd meg.
5. Én tejföllel és babérlevéllel tálaltam.
Jó étvágyat!