#burgonya
#főzelék
#káposzta
#fasírt
Egy gyorsan elkészíthető menüt ajánlok Nektek:
Burgonyafőzelék káposzta fasírttal
Hozzávalók a fasírthoz:
♥ 1/2 fej káposzta,
♥ 2 fej vöröshagyma,
♥ 4 gerezd fokhagyma,
♥ 1 csokor petrezselyem,
♥ 2 darab tojás,
♥ 2 bögre zabpehely (finomra őrölt, gluténmentes),
♥ só, bors, kömény, pirospaprika ízlés szerint.
Fasírt elkészítése:
1. A megmosott káposztát turmixold apróra a vörös és fokhagymával és kevés olíva olajon párold puhára, közben fűszerezd ízlés szerint.
2. Hagyd kihűlni, majd tedd hozzá a zabpelyhet, a tojásokat, és keverd össze a masszát.
3. Csinálj újabb ízpróbát. Ízesítsd ha kell.
4. A masszát kanalazd muffin formákba, és sütsd 180 fokon 30 percet.
Míg sül a fasirt, készítsd el a főzeléket.
Hozzávalók a főzelékhez:
♥ 1 kg krumpli,
♥ 2 dl tejföl,
♥ pár gerezd fokhagyma,
♥ 2 evőkanál ecet,
♥ só, bors, pirospaprika, babérlevél,
♥ a sűrítéshez fehér rizsliszt.
Főzelék elkészítése:
1. A karikákra vágott krumplit öntsd fel vízzel, hogy ellepje.
2. Sózd, tedd bele a babérlevelet, és főzd puhára.
3. A tejfölbe rakd bele a lisztet és a reszelt fokhagymát, keverd csomómentesre, majd öntsd a krumplihoz.
4. Sózd, fűszerezd saját ízlés szerint.
Jó étvágyat!