BURGONYAFŐZELÉK KÁPOSZTAFASÍRTTAL

#burgonya
#főzelék
#káposzta
#fasírt
Egy gyorsan elkészíthető menüt ajánlok Nektek:
Burgonyafőzelék káposzta fasírttal

Hozzávalók a fasírthoz:
1/2 fej káposzta,
2 fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
2 darab tojás,
2 bögre zabpehely (finomra őrölt, gluténmentes),
só, bors, kömény, pirospaprika ízlés szerint.

Fasírt elkészítése:
1. A megmosott káposztát turmixold apróra a vörös és fokhagymával és kevés olíva olajon párold puhára, közben fűszerezd ízlés szerint.
2. Hagyd kihűlni, majd tedd hozzá a zabpelyhet, a tojásokat, és keverd össze a masszát.
3. Csinálj újabb ízpróbát. Ízesítsd ha kell.
4. A masszát kanalazd muffin formákba, és sütsd 180 fokon 30 percet.
Míg sül a fasirt, készítsd el a főzeléket.

Hozzávalók a főzelékhez:
1 kg krumpli,
2 dl tejföl,
pár gerezd fokhagyma,
2 evőkanál ecet,
só, bors, pirospaprika, babérlevél,
a sűrítéshez fehér rizsliszt.

Főzelék elkészítése:
1. A karikákra vágott krumplit öntsd fel vízzel, hogy ellepje.
2. Sózd, tedd bele a babérlevelet, és főzd puhára.
3. A tejfölbe rakd bele a lisztet és a reszelt fokhagymát, keverd csomómentesre, majd öntsd a krumplihoz.
4. Sózd, fűszerezd saját ízlés szerint.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.