Nem gondoltam, hogy posztolom, de valami remek alkotást sikerült ma kreálnom, legyen a neve. Előkészület kb 5 perc. Hozzávalók: ♥ 8 db tojásfehérje (vasárnap 8 db tojássárgából creme brule készült), ♥ 350 gr reszelt sajt, ♥ Tovább olvasom
Címke: Kiadós
RAMEN LEVES
Esős őszi napon jöjjön egy fenséges japán Ramen leves! Hozzávalók: Ahogy a japán főzőkurzuson tanultam, bármilyen zöldséggel elkészíthető, ami otthon található.. Lehet hússal vagy anélkül is készíteni. A selymes ízt a szezámolaj és a szójaszósz biztosítja. Tovább olvasom
ROZÉ LIBAMELL
Elkészítés: A beirdalt és pácolt libamellét serpenyőben 8-8 percet süsd. Rozé lesz. Ha szeretnéd hogy jobban átsüljön, rakd sütőbe 200 fokon 10-10 percre mindkét oldalán sütve. Sütőtök pürével, céklasalátával tálaltam. Jó étvágyat! Tovább olvasom
LIBACOMB PÁROLT KÁPOSZTÁVAL
Hozzávalók: ♥ Libacomb, ♥ 1 fej fokhagyma, ♥ Olívaolaj, ♥ Só, bors, rozmaring. Elkészítés: 1. A libacombot egy éjszakára bepácoltam: só, bors, rozmaring, olívaolaj. 2. Reggel konfitáltam: 3,5 óra libazsírban, 1 fej fokhagymával, 3 ág rozmaringgal, Tovább olvasom
GOMBÁS LIBAHÚS
Hozzávalók: ♥ 1/2 kg libahús, ♥ 1/2 kg gomba, ♥ 2 db salottahagyma, ♥ 4 gerezd fokhagyma, ♥ 1 ujjnyi gyömbér, ♥ 5 evőkanál joghurt, ♥ Kókusztej, ♥ Só, bors, fűszerek: curry, kurkuma, garam masala. Elkészítés: Tovább olvasom
CURRYS, GYÖMBÉRES LIBACOMBFILÉ LEVES
Nem vagyok a szokások rabja, most mégis Márton napon libát készítettem. Hozzávalók: ♥ 2 db sárgarépa, ♥ 2 db fehérrépa, ♥ 2 db salottahagyma, ♥ 4 gerezd fokhagyma, ♥ 1 nagy hüvelykujjnyi gyömbér, ♥ 1/2 citrom Tovább olvasom