#szárítottparadicsom #kertünkből Hozzávalók: ♥ sok-sok paradicsom (bármilyen méret és fajta), ♥ só, ♥ olívaolaj , ♥ zöldfűszerek. Elkészítés: 1. A paradicsomot vágd félbe, vagy negyedekbe ha nagyobb méretű, sózd meg, és 100 fokon süsd 3-4 órát, Tovább olvasom
Címke: Klasszikus
PANZEROTTI és FOUGASSE
A héten kísérleteztem ♥ #FOUGASSE pirított újhagymával és sonkával és ♥ #PANZEROTTI, melynek egyik tölteléke: paradicsom lekvár, sajt, másik tölteléke: szárított paradicsom, oliva bogyó, sajt. Boldog vagyok hogy elsőre sikerült! Tovább olvasom
ZÖLDBORSÓLEVES
#borsóleves #kertünkből Hozzávalók: ♥ 3 marék friss borsó, ♥ 2-2 db fehér- és sárgarépa, ♥ 2 csomó újhagyma zöld része, ♥ 1 db újburgonya, ♥ 1 db paradicsom, ♥ só, bors, kömény, babérlevél. Elkészítés: 1. A Tovább olvasom
PARADICSOMOS TÖLTÖTT PAPRIKA
#töltöttpaprika #paradicsomospaprika #borsófehérjegranulátum #vegánebéd Hozzávalók: ♥ 6 db paprika, ♥ 50 gramm borsófehérje granulátum, ♥ 1 marék rizs, ♥ 1 db vöröshagyma, ♥ 3 gerezd fokhagyma, ♥ 2 db tojás, ♥ zsír vagy olívaolaj, ♥ paradicsomlé, Tovább olvasom
CIABATTA
#Ciabatta #olivabogyó #szárítottparadicsom #aszaltszilva #dió Hozzávalók: ♥ 780 gramm liszt (100% kamut liszt), ♥ 580 gramm víz, ♥ 120 gramm madre Kovász, ♥ 18 gramm só. Töltelék: ♥ 1-1 kis marék. Azok a buborékok! Jó étvágyat! Tovább olvasom
FOCCACIA
#Focaccia Boldog vagyok, hogy megy a madre pékárú sütés. Hamarosan rendelhettek is, készülnek az engedélyek! Hozzávalók: ♥ 450 g liszt (alakor), ♥ 360 g víz, ♥ 200 g madre kovász, ♥ 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, Tovább olvasom
KOVÁSZOS KENYEREK
#madre #madrekovász #anyakovász Azaz, amikor az ANYUKÁM házhoz jön és kovászos kenyér sütő kurzust tart. 3 napig tartott. Köszönöm!🙏 ♥ Teljes kiőrlésű alakor lisztes kenyér, ♥ Vizes kifli, ♥ Ciabatta, 2-2 szárított paradicsommal és olívabogyóval (alakor Tovább olvasom
BORJÚSTEAK
videó #steak #borjústeak Boldog Boci Tanya Elkészítés: 1. Forró vajban fokhagyma és rozmaring mellett 3-3 percet kell sütni mindkét oldalát, majd pihentetni 2-3 percet. Utána szabad sózni, borsozni. 2. Fokhagymás pizza ágyon tálaltam, tormás mustáros burgonyasaláta Tovább olvasom
SONKALEVES
#sonkaleves #főttojás Ha maradt kötözött sonka, főtt tojás húsvétról, ezt a levest készítsd el! Hozzávalók: ♥ 40 dkg kötözött sonka, ♥ 2 sárgarépa, ♥ 2 fehérrépa, ♥ 1 kicsi zellergumó, ♥ 1 kicsi karalábé, ♥ 2 Tovább olvasom
KRUMPLIS POGÁCSA
#krumplispogácsa #alakorliszt Hozzávalók: ♥ 70 dkg liszt, ♥ 70 dkg krumpli, ♥ 2 ek vaj, ♥ 2 ek zsír, ♥ 1 tasak porélesztő (7gr), ♥ só. Elkészítés: 1. A burgonyát pucold meg, vágd apró kockákra, főzd Tovább olvasom