#Csicsókakrém
#leves
Hozzávalók:
♥ 1 kg csicsóka,
♥ 1 db vöröshagyma,
♥ alaplé,
♥ só, őrölt kömény, szerecsendió.
Elkészítés:
1. Hámozd és mosd meg alaposan a csicsókát, majd darabold kis kockákra.
2. Kókuszzsíron párold meg a vöröshagymát, majd tedd hozzá a csicsókát, és öntsd fel annyi alaplével, hogy ellepje. Főzd puhára a zöldségeket.
3. Ha megpuhult, vedd le a tűzről, és botmixerrel turmixold teljesen selymesre. Adj hozzá szerecsendiót, őrölt köményt ízlés szerint.
4. Én tökmagolajjal tálaltam.
Ps: a csicsókának annyira jellegzetes, finom íze van, érdemes érvényesülni hagyni.
Jó étvágyat!