CUKKINI FASÍRT

Hozzávalók:
2 db cukkini,
4 db tojás,
2 db vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
Két marék zabpehely (GM),
Két marék dió őrölve,
Só, bors, őrölt pirospaprika, petrezselyem, olívaolaj.

Elkészítés:
1. A cukkinit reszeld le, sózd és tedd félre. Ami levet enged azt nyomkodd ki.
2. A vöröshagymát apró kockára vágva karamellizáld kb. fél órát, majd rakd hozzá az apróra tört fokhagymát.
3. A diót daráld meg.
4. Ha mindennel kész vagy keverd össze az egészet és fűszerezd pirospaprikával, petrezselyemmel.
5. Egy kávéskanál nyílgyökér-liszt, és egy kávéskanál sörélesztőpehely teszi igazán remekké ezt a fasírtot.6. Kanalazd muffin formába majd tedd a sütőbe 180 °-on fél órára.
7. Én zöldséges kölessel és salátával találtam.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.