Karácsonyi menü:
#egészbensültcsirke
#24órapác
Páclé:
♥ 2,5 liter viz
♥ 5 ek só
♥ 2 ek méz
♥ 1 fej vöröshagyma
♥ 1 fej fokhagyma
♥ 1 db citrom
♥ babérlevél, petrezselyem, rozmaring
Elkészítés:
1. A páclevet (a hagyma, fokhagyma és citrom nélkül) forrald fel majd hűtsd le, és 24 órára rakd bele a csirkét.
2. Sütés előtt a citromot és a vöröshagymát tedd a csirke belsejébe, a csirkét kend be vajjal, és süsd 180 fokon 25 - 25 percet mind a 4 oldalán.
3. Burgonyapürével tálaltam.
Áldott karácsonyt és jó étvágyat!