GOMBAKRÉMLEVES

#gomba
#krémleves

Hozzávalók:
1 db vöröshagyma,
1 db kis zeller,
1 db sárgarépa,
1 db fehérrépa,
5 gerezd fokhagyma,
0,5 kiló gomba,
alaplé,
só, bors, kakukkfű.

Elkészítés:
1. A vöröshagymát dinszteld meg olívaolajon, amikor már üveges, rakd hozzá a karikára vágott fokhagymát, fehérrépát, sárgarépát és a kockára vágott zellert.
2. Tegyél hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje és párold meg őket.
3. Öntsd fel alaplével, majd tedd hozzá a szeletekre vágott gombát, amikor a gomba is megpuhult, turmixold össze a lábas tartalmát, majd sózd, borsozd és fűszerezd kakukkfűvel.
4. Én reszelt kecskesajttal és tökmagolajjal tálaltam.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.