Egy savanykás vegán levest mutatok ma nektek.
Hozzávalók:
♥ 1 db kis fej káposzta,
♥ 6 db gomba,
♥ 1 db Kalifornia paprika,
♥ 10 db savanyú uborka,
♥ 2 dl paradicsompüré,
♥ 2 dl tejföl,
♥ 2 db újhagyma,
♥ Só, bors, babérlevél, tejföl.
Elkészítés:
1. A legyalult káposztát sózd meg és az olajon a felszeletelt hagymával együtt párold meg, majd tedd hozzá a szeletekre vágott gombát és paprikát, majd öntsd fel alaplével.
2. Mielőtt teljesen megpuhulnak a zöldségek, tedd hozzá a paradicsompürét, a babérlevelet.
3. Amikor kész, keverd hozzá az apróra vágott uborkát.
4. Tejföllel érdemes tálalni.
Jó étvágyat!