HALHAMBURGER

#halfasirt
#halhamburger

Hozzávalók:
1/2 kg hal (a fagyasztóban tőkehal volt, de készítheted pl pontyból, egy séf kollegám konzervből készítette kisebb adaggal),
5 evőkanál gluténmentes zabpehely,
1-2 db tojás (ízlés szerint),
só, bors, fokhagymapor, petrezselyem.

Elkészítés:
1. A halat turmixold össze, tedd hozzá a többi összetevőt és rakd hűtőbe 15 percre.
2. Olajban süsd meg a pogácsákat, 4-4 perc oldalanként.

Tálalás:
1. A férjemnek teljes kiőrlésű zsömlébe tettem: saláta levelet, szeletelt paradicsomot és paprikát, a halfasírtot, remoulade mártással locsoltam meg.
2. Magamnak saláta levélbe “csomagoltam” a fasírtot.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.