#karalábé
#leves
Ha maradt kötözött sonka, főtt tojás húsvétról, ezt a levest készítsd el!
Hozzávalók:
♥ karalábé,
♥ fehérrépa,
♥ cukkini (mert épp volt itthon),
♥ zeller,
♥ alaplé,
♥ citrom,
♥ só, bors.
Elkészítés:
1. Zsíron párold meg a megtisztított, kockára vágott zellert és fehérrépát, miután megpuhult, öntsd fel alaplével és tedd hozzá a kockára vágott karalábét, majd 10 perc múlva a cukkinit (kb 5 perc alatt megpuhul).
2. Ízlés szerint sózd, borsózd, ha szereted a tejfölt, tegyél hozzá.
3. Citrommal és petrezselyemmel tálaltam.
Jó étvágyat!