Elkészítés: A beirdalt és pácolt libamellét serpenyőben 8-8 percet süsd. Rozé lesz. Ha szeretnéd hogy jobban átsüljön, rakd sütőbe 200 fokon 10-10 percre mindkét oldalán sütve. Sütőtök pürével, céklasalátával tálaltam. Jó étvágyat! Tovább olvasom
Kategória: Szárnyas-étel
LIBACOMB PÁROLT KÁPOSZTÁVAL
Hozzávalók: ♥ Libacomb, ♥ 1 fej fokhagyma, ♥ Olívaolaj, ♥ Só, bors, rozmaring. Elkészítés: 1. A libacombot egy éjszakára bepácoltam: só, bors, rozmaring, olívaolaj. 2. Reggel konfitáltam: 3,5 óra libazsírban, 1 fej fokhagymával, 3 ág rozmaringgal, Tovább olvasom
GOMBÁS LIBAHÚS
Hozzávalók: ♥ 1/2 kg libahús, ♥ 1/2 kg gomba, ♥ 2 db salottahagyma, ♥ 4 gerezd fokhagyma, ♥ 1 ujjnyi gyömbér, ♥ 5 evőkanál joghurt, ♥ Kókusztej, ♥ Só, bors, fűszerek: curry, kurkuma, garam masala. Elkészítés: Tovább olvasom