Karácsonyra Downton Abbey szakácskönyvet kaptam ajándékba!
Az elsőre recept, amit kipróbáltam.
Hozzávalók:
♥ 2-3 db fehér húsú halfilé,
♥ 2-3 csésze tej,
♥ 2 csésze rizs,
♥ 4 db tojás,
♥ 2 dl tejszín,
♥ Só, bors.
Elkészítés:
1. A halat tedd lábasba, öntsd rá a tejet és melegítsd addig míg gyöngyözni nem kezd. Sózd meg picit.
2. A rizst főzd meg és sózd, borsozd.
3. 2 db tojást verj fel és öntsd hozzá a főzőtejszínt.
4. Óvatosan keverd össze a rizst a hallal és a tejszínnel és időnként kevergesd kb. 5-6 percig míg a tojás megfő. Tégy hozzá Cayenne borsot.
5. A másik két tojást főzd keményre.
Tálalás:
♥ A rizst tedd egy edénybe és szeleteld rá a kemény tojást majd szórd meg petrezselyemmel.
Jó étvágyat!