KEDGEREE

Karácsonyra Downton Abbey szakácskönyvet kaptam ajándékba!
Az elsőre recept, amit kipróbáltam.

Hozzávalók:
2-3 db fehér húsú halfilé,
2-3 csésze tej,
2 csésze rizs,
4 db tojás,
2 dl tejszín,
Só, bors.

Elkészítés:
1. A halat tedd lábasba, öntsd rá a tejet és melegítsd addig míg gyöngyözni nem kezd. Sózd meg picit.
2. A rizst főzd meg és sózd, borsozd.
3. 2 db tojást verj fel és öntsd hozzá a főzőtejszínt.
4. Óvatosan keverd össze a rizst a hallal és a tejszínnel és időnként kevergesd kb. 5-6 percig míg a tojás megfő. Tégy hozzá Cayenne borsot.
5. A másik két tojást főzd keményre.

Tálalás:
A rizst tedd egy edénybe és szeleteld rá a kemény tojást majd szórd meg petrezselyemmel.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük