Ma kb. 15 percem volt ebédet főzni
#gyors #ebéd #kelbimbós #paradicsomos tészta sajttal
Hozzávalók:
♥ 25 dkg tészta (vöröslencsés fusilli),
♥ 2 marék koktélparadicsom,
♥ 2 marék kelbimbó,
♥ 3 gerezd fokhagyma,
♥ 2 dl paradicsomlé,
♥ olívaolaj,
♥ kecskesajt,
♥ só, bors, bazsalikom, majoránna.
Elkészítés:
1. Míg a tészta fő, az forró olívaolajra dobd rá a reszelt fokhagymát, a félbe vágott kelbimbót, pár perc múlva a félbe vágott paradicsomot. Pirítsd az összetevőket.
2. Közben a tésztát le is szűrheted ha megpuhult.
3. Reszeld le a sajtot.
4. A megpirult kelbimbóhoz öntsd hozzá a paradicsomlevet, sózd, borsozd, ízlés szerint fűszerezd, majd jöhet a tészta, főzd össze és a legvégén szórd rá a sajtot.
Jó étvágyat!