#krumplispogácsa
#alakorliszt
Hozzávalók:
♥ 70 dkg liszt,
♥ 70 dkg krumpli,
♥ 2 ek vaj,
♥ 2 ek zsír,
♥ 1 tasak porélesztő (7gr),
♥ só.
Elkészítés:
1. A burgonyát pucold meg, vágd apró kockákra, főzd puhára sós vízben.
2. Míg kihűl a tört krumpli, a liszthez tedd hozzá a sőt, az élesztőt, a vajat és a zsírt.
3. Miután kihűlt a krumpli, tedd a liszthez a 2 db tojással.
4. Ha kell, sózd még. Ha nehezen gyúrható a tészta, lazítsd tejföllel.
5. Takard le a tésztát, és hagy pihenni, kelni.
6. 1-2 óra pihenés után nyújtsd ki a tésztát, pogácsa szaggatóval szaggasd ki. A tetejét kend meg tojással.
7. 180 fokon 30 perc alatt sül meg.
Jó étvágyat!