LILA KARFIOL VÖRÖS-LENCSÉVEL

Hozzávalók:
1 db lila karfiol,
2 marék vörös lencse,
2 db vöröshagyma,
1 marék rizs,
1 db lilahagyma,
1 kis fej fokhagyma,
Só, bors, kurkuma, curry, kömény.

Elkészítés:
1. A karfiolt szedd rózsáira, és párold meg.
2. Míg párolódik, dinszteld meg a hagymát, a fokhagymát, majd rakd hozzá a rizst, kb. 8 perc múlva rakd hozzá a lencsét is, és folyamatosan öntsd fel vízzel, hogy puhára párolódjon a rizs és a lencse.
3. Sózd, borsozd, fűszerezd ízlés szerint.

Tálalás:
Pakolj a tányérra a lencséből, rakj mellé karfiolt, és ha bátran fűszerezted, egy kis joghurttal tudod lágyítani az ízeket.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.