MÁNGOLDOS TÚRÓS QUICHE

Hozzávalók a tésztához:
200 gr liszt (én kamut liszttel készítettem),
100 gr vaj,
1 tojás,
Só,
Hideg víz.

Tészta elkészítése:
1. A lisztet sózd meg, kockázd bele a hideg vajat, üsd bele az egy tojást és kezd el gyúrni.
2. Annyi hideg vizet adjál hozzá, amennyivel még könnyen gyúrható marad a tészta, majd rakd be a hűtőbe.
3. Akkor jó a tészta, ha leválik az edényről és a kezedről is.

Hozzávalók a töltelékhez:
Egy nagy csokor magold,
1 fej fokhagyma,
2 doboz túró,
2 pohár tejföl,
4 db tojás,
Só, bors.

Elkészítés:
1. Míg a tészta pihen a hűtőben, a mángoldot párold meg a fokhagymán, amint kihűlt, keverd össze a túróval tejföllel tojással és sózd borsozd.
2. Nyújtsd ki a tésztát és illeszd be a tepsibe amiben sütni fogod, rakd a sütőbe 15 percre 180 °-on.
3. Majd vedd ki a sütőből és öntsd bele a tölteléket, majd süsd tovább 25 percig 180 °-on.

Jó étvágyat!
Igazi party kaja! Finom hidegen, melegen!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.