NARANCSOS KACSACOMBBAL, FOKHAGYMÁS SÁRGARÉPÁVAL

Boldog karácsonyt kívánok Nektek ezzel az ünnepi recepttel!

Hozzávalók (2 főre):
2 db kacsacomb,
3 db narancs,
1 dc fehérbor,
1 db vöröshagyma,
8 db sárgarépa,
1 fej fokhagyma.

Elkészítés:
1. A vöröshagymát szeletekre vágva kevés kacsazsíron párold meg, a combokat sózd, borsózd, a 2 db narancsot facsard ki, és öntsd rá a combokra a párolt hagymával és fehérborral.
2. Ebben a pácban süsd 130 fokon 4 órát (mi a férjemmel ez idő alatt vendégségben jártunk).
3. Amikor kacsacomb megpuhult, öntsd le a szaft javát, és 180 fokon pirítsd meg a combok bőrét. Drága férjem meglepett 1 gyönyörű kacsamájjal, azt is hozzá tettem, 20 perc alatt az is elkészült.
4. A sárgarépát vágd szeletekre, a karikákra vágott fokhagymát a kacsapác szafton párold meg picit, majd öntsd rá a sárgarépákra, és tedd a sütőbe a kacsa mellé.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük