ŐSZIBARACK CHUTNEY

#szárítottparadicsom
#kertünkből

Hozzávalók:
2 kg puha őszibarack,
3 db lilahagyma,
barnacukor ízlés szerint,
őrölt gyömbér, kardamom, kurkuma ízlés szerint,
1 evőkanál balzsamecet.

Elkészítés:
1. A megpucolt barackot lábasban kezdd el főzni, tedd hozzá a lilahagymát. Kb. 1 óra múlva ízlés szerint fűszerezd.
2. A maradék barackból, ami a kertünk fáján termett, őszibaracklét készítettünk.
3. Mindent meleg dunsztba tégy pár napra, míg ki nem hűl.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük