#szárítottparadicsom
#kertünkből
Hozzávalók:
♥ 2 kg puha őszibarack,
♥ 3 db lilahagyma,
♥ barnacukor ízlés szerint,
♥ őrölt gyömbér, kardamom, kurkuma ízlés szerint,
♥ 1 evőkanál balzsamecet.
Elkészítés:
1. A megpucolt barackot lábasban kezdd el főzni, tedd hozzá a lilahagymát. Kb. 1 óra múlva ízlés szerint fűszerezd.
2. A maradék barackból, ami a kertünk fáján termett, őszibaracklét készítettünk.
3. Mindent meleg dunsztba tégy pár napra, míg ki nem hűl.
Jó étvágyat!