PROVENCE-I KÖNNYŰ RAKOTT PADLIZSÁN

Hozzávalók:
1 padlizsán,
2 paradicsom,
1 marék olívabogyó,
3 burgonya
Tej – tejföl,
Só, bors, oregánó, bazsalikom, majoránna,
Sajt.

Elkészítés (2 főre):
1. Rakd fel főzni a kockára vágott burgonyát.
2. Reszeld le a sajtot.
3. A padlizsánt kockára vágva kezdd el kókusz zsíron pirítani, majd rakd hozzá a kockára vágott paradicsomot.
4. Ha összeesett, jöhet a só, bors, fűszerek és olívabogyó.
5. Ez idő alatt a burgonya megpuhul, készíts belőle ízlés szerint burgonyapürét.
6. Rakd egy jénai aljára a padlizsánt, majd kanalazd rá a burgonyapürét és szórd rá a tetejére a sajtot.
7. 170 fokon süsd 25 percet a sütőben.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.