RAKOTT ZÖLDBAB

#rakottzöldbab

Hozzávalók:
1 kg zöldbab,
5 dl tejföl,
3 db tojás,
20 dkg trappista sajt.
A lecsós pörkölthöz:
1 kg darált csirkehús,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 db paprika,
1 db paradicsom,
3 ek. olívaolaj,
fűszerpaprika, só, bors ízlés szerint.

Elkészítés:
1. Egy kevés olajon fonnyaszd meg az apróra vágott vöröshagymát, szórd meg pirospaprikával és dobd rá a darálthúst, majd kevergetve kicsit pirítsd meg.
2. Tedd hozzá a kockákra vágott paprikát és paradicsomot.
3. Öntsd fel kis vízzel és fedő alatt főzd készre.
4. A kész pörköltet tedd egy magasabb jénaiba.
5. A zöldbabot főzd meg sós vízben, majd terítsd rá a pörköltre.
6. Csinálj mélyedéseket egy villa segítségével és ezekbe a lyukakba üsd bele az egész tojásokat.
7. Simítsd rá a tetejét, hogy egyenletes legyen és öntsd rá a tejfölt.
8. Tedd a sütőbe 45 percre, majd szórd rá a reszelt sajtot és süsd pirosra pár perc alatt.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.