SÁRGARÉPAKRÉM LEVES VÖRÖSLENCSÉVEL

Hozzávalók:
6 szál sárgarépa,
2 szál fehérítő zeller,
2 marék vörös lencse,
1 kis gyömbér,
1 liter zöldségalaplé,
fél citrom leve,
ízlés szerint só, bors, kömény.

Elkészítés:
#sárgarépakrém leves #vöröslencsével
1. A répát és a zellert pucold meg és szeleteld vékonyra.
2. A vörös lencsét öblítsd át.
3. Egy lábasban forrósítsd fel az olajat, dinszteld meg rajta a sárgarépát és fehérítő zellert. Add hozzá az átöblített vörös lencsét, reszeld rá a gyömbért és szórd rá a római köményt, keverd össze, majd öntsd fel az alaplével.
4. Várd meg, míg felforr, majd vedd le a hőmérsékletet, és főzd 15 percig.
5. Botmixerrel pürésítsd, majd öntsd rá a citromlevet, és a végén sózd, borsozd.
#Tökmagolajjal és reszelt kecskesajttal tálaltam.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.