Ismét egy böjtbe illeszthető leves.
Hozzávalók:
♥ 1 db póréhagyma,
♥ 2 szál zeller,
♥ 0,5 kg spenót,
♥ 1 fej fokhagyma,
♥ 1 db citrom.
Elkészítés:
1. A karikákra vágott póréhagymát párold meg kókuszzsíron majd rakd hozzá a fokhagymát és a felszeletelt zellert.
2. Öntsd fel alaplével úgy, hogy épp ellepje, majd adagold hozzá a spenótot.
3. Ha minden megpuhult, turmixold össze és facsard bele a citromot.
4. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Én tejföllel és reszelt kecskesajttal tálaltam.
Jó étvágyat!