SÜLTALMÁS SÜTŐTÖKKRÉMLEVES

Jöjjön egy böjtbe illeszthető különleges leves a hideg téli napokon.

Hozzávalók:
1 db sütőtök,
4 db alma,
1 fej vöröshagyma,
gyömbér,
pár gerezd fokhagyma.

Elkészítés:
1. A hozzávalókat sózd, borsozd, öntsd meg olívaolajjal és süsd meg sütőben puhára (200 fokon 1 óra a tök, az almának elég fél óra).
2. Ha minden megpuhult, kanalazd lábasba (szedd ki a héjából az almát és a tököt).
3. Öntsd fel alaplével, forrald fel, ha kell, tegyél hozzá még sót. A gyömbért reszeld a leveshez.
4. Fűszerezd: fahéj, barna cukor, szerecsendió, Cayenne bors.
Tejszínnel még lágyabb. Tökmagolajjal tálaltam.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.