SZILVÁSLEPÉNY

Hozzávalók a tésztához:
45 dkg liszt,
10 dkg eritrit,
1 csomag sütőpor,
2 teáskanál fahéj,
20 dkg vaj,
2 darab tojássárgája,
3 evőkanál tejföl,
Csipet só.

Hozzávalók a töltelékhez:
1 kg szilva,
1 darab citromhéja,
2 teáskanál fahéj,
3 evőkanál eritrit,
1 marék búzadara.

Elkészítés:
1. A száraz hozzávalókat keverd össze: a lisztet, a cukrot, a sütőport, egy csipet sót és 2 teáskanálnyi fahéjat.
2. Ha jól elvegyültek a hozzávalók, akkor mehet hozzá apró darabokban a vaj, a kezed melegétől meg fog picit olvadni gyúrás közben, majd add hozzá a tojások sárgáját és a tejfölt.
3. Homogén masszává gyúrd össze, és pihentesd a hűtőben.
4. A sütőformát vajazd ki, és simítsd bele a tészta felét, majd szórd meg a búzadarával, hogy ne ázzon át a tészta.
5. A szilvákat vágd félbe és magozd ki, majd a belsejükkel felfelé fordítva helyezd őket a tésztára.
6. A fahéjat keverd el a cukorral és a citromhéjjal, és ezzel a keverékkel szórd meg a szilvát, hogy mindenhova jusson.
7. A tészta másik felét rakd rá (én rácsot kreáltam) és süsd 30 percig 180 fokon.

Jó étvágyat!
(Tovább tartott leírni, mint elkészíteni.)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.