#tök
#borsófehérje
#fetasajt
#töltötttök
Hozzávalók:
♥ 1 db zsenge biotök (a héja is ehető),
♥ 1 db vöröshagyma,
♥ 1 db érett paradicsom,
♥ 1 kis marék borsófehérje granulátum,
♥ 10 dkg feta sajt,
♥ só, bors, bazsalikom, majoránna.
Elkészítés:
1. A tököt hosszában vágd félbe alapos tisztítás után, és vájd ki a magokat.
2. A vöröshagymát párold üvegesre, majd tedd hozzá az apró kockákra vágott paradicsomot, míg a paradicsom megfonnyad, a borsófehérje granulátumot önts le forró vízzel. Miután a granulátum felszívta a kellő mennyiségű vizet, szűrd le és tedd hozzá a paradicsomhoz.
3. Sózd, fűszerezd ízlés szerint, majd morzsold bele a fetasajtot, és a masszát kanalazd a tökbe.
4. A tököt locsold meg olajjal, tedd sütőbe, először letakarva sütsd 15 percet 180 fokon, majd vedd le a fóliát és sütsd további 15 percet légkeveréssel, hogy a teteje megpiruljon.
Jó étvágyat!