TORMAKRÉMLEVES

Kicsit csípős, orrtisztító leves #tormakrémleves.

Hozzávalók:
5 db burgonya,
1 db torma (300 gr),
1-2 fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
alaplé
rizstejszín
1 db citrom
só, bors.

Elkészítés:
1. Pucold meg és vágd kisebb kockákra a krumplit. A vöröshagymát vágd apróra.
2. Melegíts egy lábasban a vajat. Dobd rá a hagymát és dinszteld amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
3. Rakd hozzá a burgonyát, öntsd hozzá a zöldségalaplét, majd forrald fel a levet és főzd amíg a krumpli puha nem lesz.
4. Vedd le a levest a tűzről, botmixerrel pürésítsd össze. Tedd vissza alacsony lángra, add hozzá a tejszínt, melegítsd össze pár perc alatt.
5. Add hozzá a reszelt tormát a forró leveshez, ízesítsd sóval, borssal ízlés szerint.
6. Ha darabos a tormától, botmixerrel turmixold még egyszer át. A végén tedd hozzá a citrom levét.
7. Tálalás: madársaláta leveleket raktam díszítés gyanánt, ez volt itthon.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.